
La rúcula y sus aplicaciones agroalimentarias
- Undertitel
- Utilización de hojas de rúcula en la fabricación de productos alimentarios innovadores
- Författare
- Saoussen Bouacida, Ahmed Snoussi
- ISBN
- 9786204530680
- Språk
- Spanska
- Vikt
- 102 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-03-14
- Sidor
- 56
