La Guida Essenziale Per Cucinare Il Salmone

Il salmone un pesce grasso che tipicamente classificato dall'oceano in cui si trova.

• Nel Pacifico sono considerati parte del genere Oncorhynchus e nell'Atlantico appartengono al genere Salmo. Esiste solo una specie migratoria dell'Atlantico, ma cinque specie esistenti di salmone del Pacifico: Chinook (o re), sockeye (o rosso), coho (o argento), rosa e chum.

La vitamina B12 nel salmone mantiene il sangue e le cellule nervose ronzanti e ti aiuta a creare il DNA.
Ma per la tua salute, la vera bellezza del salmone la sua ricchezza di acidi grassi omega-3. La maggior parte degli omega-3 sono acidi grassi "essenziali". Il tuo corpo non pu crearli, ma svolgono ruoli critici nel tuo corpo.