Kwasy tluszczowe w zywnosci dla niemowlat

W ostatnich dziesięcioleciach, kilka badań przetestowal hipotezę, że we wczesnych stadiach rozwoju, niekt re pokarmy lub skladniki odżywcze w określonych ilościach, dostarczane w określonych okresach wrażliwych, może określic metaboliczne-endokrynne aktyw w, kt re prowadzi do zmian klinicznych, kt re manifestują się dziesiątki lat p źniej. To jest to, co jest obecnie znane jako "programowanie żywieniowe", kt ry karmi otylośc i jej wsp lwystępowanie. W tym sensie, żywienie na etapie niemowlęcym odgrywa fundamentalną rolę i sklad kwas w tluszczowych r żnych pokarm w dla niemowląt, typu "baby food", kt re można znaleźc na rynku, musi byc brane pod uwagę. Książka ta wprowadza czytelnika do koncepcji wczesnego programowania żywieniowego, żywności dla niemowląt i otylości, zajmując się doglębnie metabolizmem wątrobowym kwas w tluszczowych i jego implikacje w programowaniu żywieniowym i mikrobioty jelitowej.