Introduzione alla gestione delle imprese biologiche

Le vendite di prodotti/imprese biologiche sono in costante aumento, cos come la produzione biologica nei Paesi a basso e medio reddito. Per una buona ragione: per gli agricoltori un'opportunit per migliorare i propri mezzi di sostentamento e allo stesso tempo gestire la terra in modo pi sostenibile. Permette loro di accedere a mercati locali e internazionali promettenti e di ottenere un reddito migliore. Ci sono molti esempi di successo che dimostrano come questo potenziale possa essere trasformato in un'attivit solida, di cui beneficiano tutte le parti interessate. Tuttavia, ci sono anche casi meno riusciti in cui stato difficile conquistare - e mantenere - un mercato. Alcune di esse hanno lottato a lungo per diventare indipendenti dal sostegno esterno. L'obiettivo principale di questo libro quello di aumentare il tasso di successo delle iniziative di agricoltura biologica e di business nei Paesi a basso e medio reddito.