
Il Piatto Perfetto
- Undertitel
- Architettura sensoriale, scienza del gusto e progettazione gastronomica per l'alta cucina contemporanea
- Författare
- Fosco Silvestri
- ISBN
- 9798196949630
- Språk
- Italienska
- Vikt
- 1229 gram
- Utgivningsdatum
- 2026-05-23
- Förlag
- Independently Published
- Sidor
- 722
