IL Mercato Halal

Secondo i precetti dell'Islam (Sharia) i musulmani devono mangiare, vestirsi e vivere in modo "halal". Ma cosa vuol dire esattamente "halal"? Letteralmente significa "permesso", "lecito", in contrasto a tutto ci che "harām", ovvero "proibito". Il concetto include dunque il modo di vivere, l'abbigliamento, la condotta e le norme in materia di alimentazione.Quello "halal" perci un mercato in forte ascesa e con un enorme potenziale di crescita. I prodotti "Halal", inoltre, sono apprezzati anche da i non musulmani.. Questo libro aiuter ad approfondire la comprensione del concetto di Halal per familiarizzare i non musulmani sui principi e sui prodotti Halal. Il libro esplora anche il concetto di industria Halal insieme ai componenti che costituiscono l'industria. Fornisce esempi in tutto il mondo di alcune delle migliori pratiche attuali. Vengono anche discusse le opportunit e le sfide nell'industria in via di sviluppo e halal.