
Identification of Substances in Milk Cultures of Pseudomonas Fluorescens Which Stimulate Lactic Starter Cultures
- Författare
- John A. Koburger
- ISBN
- 9781014759979
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 95 gram
- Utgivningsdatum
- 2021-09-01
- Förlag
- Hassell Street Press
- Sidor
- 58
