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Hospitality 360
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Hospitality 360

pocket, 2025
Spanska
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La industria hotelera global se enfrenta al desaf o cr tico de transitar hacia la sostenibilidad sin comprometer la rentabilidad. Este estudio presenta Hoteler a 360 , un marco operativo innovador que transforma los principios de la econom a circular en ventajas competitivas medibles. A trav s de un enfoque de m todos mixtos que combina el an lisis cualitativo de estudios de caso con la evaluaci n cuantitativa del desempe o en cuatro estabilizaciones hoteleros, la investigaci n demuestra mejoras significativas en m tricas clave: reducci n del 28% en el consumo energ tico, tasa de desviaci n de residuos del 76%, y aumento del 42% en las compras locales, junto con una reducci n del 12% en los operativos. La estructura integrada de tres pilares del modelo -que abarca la Eficiencia Operativa Regenerativa, la Integraci n del Capital Humano y la Comunidad, y el Marketing Experiencial y la Transparencia- proporciona una hoja de ruta replicable para los profesionales de la industria. Los resultados indican que la incorporaci n completa de los principios de la econom a circular en las operaciones hoteleras representa la estrategia m s viable para construir empresas resilientes y rentables.
ISBN
9786209336768
Språk
Spanska
Vikt
113 gram
Utgivningsdatum
2025-12-16
Sidor
76