Haarukallinen hyvinvointia

Hyvinvoinnin asiantuntijan ja ruokavaikuttajan vinkit maistuvaan arkeen ja hyvään oloon.

Terve keho ei tarvitse vippaskonsteja. Helposti valmistuvalla, ravitsevalla ja makunystyröitä hellivällä ruoalla pääsee jo pitkälle. Tasapainoinen ruokavalio syntyy arjen pienillä valinnoilla ilman nälkää ja kieltoja.

Britanniassa ravintoterapeutiksi valmistunut ja naisten hyvinvointiin sekä painonhallintaan erikoistuneen Sonia Wahlroosin ruokafilosofia perustuu 80/20-säännölle, jossa myös herkuttelulle annetaan tilaa. Hänen ohjeillaan valmistuvat niin kurkku-minttugazpacho, välimerenburgeri kuin kookosjäätelökin. Kirjan yli 80 reseptin raaka-aineet löytyvät tavallisesta suomalaisesta ruokakaupasta.