Formulação de gel anti-queda de cabelo a partir do fruto da árvore sapalmetto

A quantidade de lcool nas 24 horas ap s a fermenta o era de cerca de 0,5%, mas aumentou ao longo do tempo e atingiu 2,5% ap s 72 horas. A tend ncia para o aumento do teor alco lico deve-se ao aumento do metabolismo das bact rias. Assim, ap s 6 meses de armazenamento a 4 graus Celsius, o n vel de lcool era de 30%. Ap s 10 dias, a percentagem de lcool atingiu 8% e a solu o fermentada era adequada para utiliza o em gel para queda de cabelo.