Gå direkt till innehållet
Food Product Development
Spara

Food Product Development

Författare:
Engelska
Lägsta pris på PriceRunner
Numerous textbooks treat various aspects of food chemistry and engineering, yet little information is available on the process of industrial food research and development.
Undertitel
From Concept to the Marketplace
Författare
E. Graf, I. Saguy
ISBN
9781461280217
Språk
Engelska
Vikt
310 gram
Utgivningsdatum
2011-09-26
Sidor
441