
FERMENTAÇÃO DO LEITE DE GERGELIM
- Undertitel
- Altera as propriedades antioxidantes e o triglucósido de sesaminol na fermentação do leite de sésamo pelo Lactobacillus plantarum Pai 13
- Författare
- Ulyatu Fitrotin
- ISBN
- 9786203283815
- Språk
- Portugisiska
- Vikt
- 102 gram
- Utgivningsdatum
- 2021-02-04
- Sidor
- 56
