Spara
Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
Since publication of the first edition in 1971, Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients has remained the standard reference for flavor ingredients throughout the world. Each subsequent edition has listed more flavor ingredients and allied substances, including those conferred food additive status, substances generally recognized as safe (GRAS) by
- Författare
- George A. Burdock
- ISBN
- 9781420090864
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2016-04-19
- Förlag
- CRC PRESS
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
