Évaluation des chalcones dans le processus d'oxydation du biodiesel

L'objectif principal de cette tude est d' valuer diff rentes chalcones en tant qu'antioxydants pour le biodiesel de tournesol. La transest rification de l'huile de tournesol a t r alis e par catalyse basique assist e par ultrasons, avec un taux de conversion de 98,5 %. Les param tres physicochimiques (viscosit , indices d'acidit , d'iode et de saponification) ont t valu s afin de d terminer la qualit du biodiesel. Le profil des acides gras a t d termin par chromatographie en phase gazeuse avec d tection par ionisation de flamme (GC-FID). Onze chalcones ayant diff rents substituants ont t synth tis es, caract ris es par transform e de Fourier infrarouge (FT-IR) et chromatographie en phase gazeuse coupl e la spectrom trie de masse (GC-MS), et leur puret a t d termin e par GC-MS et point de fusion. L' valuation de l'activit antioxydante de ces chalcones a t r alis e l'aide des m thodes DPPH et chimiluminescence. Les chalcones qui ont montr la plus forte activit antioxydante lors des tests in vitro ont t ajout es au biodiesel, dont la stabilit oxydative a t mesur e dans le Rancimat.