Essai sur le patrimoine de Beaufort et la Vallée

Sur la rive droite de la Loire, la construction en Anjou de la grande lev e a isol , partir du XIIe si cle, une vall e troite irrigu e par un ancien bras du lit majeur du fleuve. Dans la plus grande partie de son cours, cette rivi re prit le nom d'Authion. Le sol de cette vall e doit son lointain pass , d'avoir t enrichi par les s diments d vers s r guli rement par le fleuve. L'agriculture n'a cess d'y prosp rer, partir du XIVe si cle, au fur et mesure des travaux de d forestation et d'assainissement des plaines humides, en mettant profit la douceur du climat lig rien et la progression des techniques avec des sols de plus en plus ais s travailler. Le livre s'attache mettre en valeur le quasi acharnement de la population paysanne, notamment pendant tout l'Ancien R gime, pour garder la ma trise de cette volution, face aux int r ts des princes et grands financiers. Enfin, des r flexions sont pr sent es sur l'adaptation actuelle aux nouvelles populations, aux nouveaux cadres de vie et d'environnement.