ENCORE PROVENCE

Za dve-tri nedeli v Provanse vy nasladites'' teplom i solncem, uvidite vinogradniki i proslavlennye olivkovye sady, pobrodite po mestnym rynkam, vdovol'' nadyshites'' chistym derevenskim vozduhom... No esli vam zahochetsya uznat'' o Provanse nemnogo bol''she, to kniga Pitera Mejla okazhetsya kak nel''zya kstati. "Eshche odin god v Provanse" napisan spustya odinnadcat'' let posle "Goda v Provanse", pervoj knigi Mejla o francuzskoj provincii, stavshej mezhdunarodnym bestsellerom. V knige "Eshche odin god…" avtor delitsya s chitatelem svoimi novymi vpechatleniyami i ves''ma cennymi svedeniyami. S lyubov''yu i yumorom rasskazyvaet o tonkostyah vybora provansal''skogo vina, hleba, syra, olivkovogo masla i chernyh tryufelej. Rassuzhdaet o pol''ze siesty i velikolepnogo fua-gra, pashteta iz gusinoj pecheni. Uverenno razvenchivaet mif o vrede zhira i otkryvaet sekrety dolgoletiya madam Kal''man, prozhivshej 122 goda i stavshej simvolom zhivitel''noj atmosfery Provansa. Za odinnadcat'' let, konechno, Provans izmenilsya, no pokoj i tishina, stol'' redkie v sovremennom mire, zdes'' vse eshche ne yavlyayutsya deficitom - uveren Piter Mejl.