Ein Benutzerhandbuch zu Artemesia dracunculus L

Artemisia dracunculus L. (Estragon) wird als Gew rz und Aromastoff verwendet. Von 1973 bis 1983 stieg die Nachfrage nach franz sischem Estragon in den Vereinigten Staaten um das 2,5-fache in Bezug auf das Volumen und um das 5,4-fache in Bezug auf den Wert. Der franz sische Estragon wurde haupts chlich von europ ischen Erzeugern exportiert, wobei die Arbeits- und Produktionskosten denen in den Vereinigten Staaten hnelten, was auf einen potenziellen Markt f r einheimische Erzeuger hindeutet. Das l wird h ufig in Lebensmittelaromen verwendet. Die aromatischen Bl tter werden als Stimulans und auch als Gew rz verwendet. Die berichteten therapeutischen Eigenschaften sind schmerzlindernd, schleiml send, tonisierend, antiseptisch und stimulierend. In-vivo-Studien, haupts chlich an Nagetieren, zeigen potenzielle entz ndungshemmende, hepatoprotektive und antihyperglyk mische Wirkungen. Dem l von Artemisia dracunculus wird eine gerinnungshemmende Wirkung zugeschrieben. Das l hat auch antimykotische, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften. therische le werden besonders h ufig in der Dermatologie und zur Behandlung von Pilzinfektionen eingesetzt, wo sie die beliebtesten Naturprodukte der Wahl sind.