Efficacité et productivité de l'eau

Les objectifs taient de d terminer la productivit physique (PFA), conomique (PEA) et sociale (PES), ainsi que l'efficacit physique (EFA), conomique (EEA) et sociale (ESA) de l'eau utilis e dans la production de noix de p can (Carya illinoensis) et de la comparer celle de la pomme (Malus domestica) dans l' tat de Chihuahua en 2019, les deux cultures tant produites dans des conditions d'utilisation moyenne de la technologie (MT). Des mod les de productivit et d'efficience de l'eau dans le secteur agricole ont t utilis s, aliment s par des donn es de production au niveau commercial provenant du SIAP. Les r sultats indiquent que la PFA, la PEA et la PSA sont (toujours noix MT vs pomme MT): 0,15 et 2,28 kg m-3, 126 897 USD et 619 570 USD de gain par hm3 et 9 et 23 emplois par hm3, tandis que la EFA, la EEA et la ESA sont: 6 603 et 438 litres kg-1, 7,88 et 1,61 m3 d'eau utilis e par gain d'USD et 113 143 et 42 562 m3 d'eau utilis e par emploi. Les indicateurs montrent qu'en termes physiques, conomiques et sociaux, l'utilisation de l'eau dans la production est moins productive (donc moins efficace) dans le cas du noyer.