
Effect of feed composition and drying conditions on surface properties of multicomponent food powders produced by spray drying
- Författare
- Anna Riebensahm
- ISBN
- 9783736995819
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 222 gram
- Utgivningsdatum
- 2017-07-20
- Förlag
- Cuvillier
- Sidor
- 122
