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Die Thermodynamik des Gin Tonic
Spara

Die Thermodynamik des Gin Tonic

Författare:
Tyska
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Themen sind dabei insbesondere die molekularen und thermischen Vorgänge bei der Herstellung der einzelnen Komponenten (Gin, Tonic Water, aber auch der Eiswürfel). Hieran werden Effekte bei Herstellung und Genuss des Drinks erklärt und wichtige Grundlagen der Verfahrenstechnik vorgestellt.
Författare
Karsten Müller
ISBN
9783662713679
Språk
Tyska
Vikt
310 gram
Utgivningsdatum
2025-05-09
Sidor
45