Deteção, produção e efeitos histopatológicos da fumonisina B1

A identifica o de F. verticillioides, F. proliferatum e do gene FB1 atrav s da PCR espec fica da esp cie foi um m todo pr tico, curto, fi vel e mais preciso do que os m todos tradicionais. A condi o ptima para a produ o de FB1 foi a utiliza o de cultura de milho patty com um per odo de incuba o de 21 dias a 20 C. A DL50 de FB1 em ratos machos ap s 24 horas foi de 1800ppb. As altera es histopatol gicas no f gado, nos rins e no ba o dos ratos tratados com FB1 nas concentra es de 800 e 1200 ppb em compara o com o grupo de controlo, mostraram um aumento significativo das altera es degenerativas e das c lulas apopt ticas em compara o com o grupo de controlo.