
Desarrollo y aplicación de ingrediente alimentario texturizado
- Undertitel
- Mejorar las experiencias culinarias mediante ingredientes alimentarios texturizados
- Författare
- Kuldeep Mishra, Vani Bhatia
- ISBN
- 9786207739493
- Språk
- Spanska
- Vikt
- 131 gram
- Utgivningsdatum
- 2024-06-30
