Das Enzym Peroxidase mit drei über das Protein hinausgehenden Einheiten

Dies ist eine Geschichte ber die Auswahl von Pflanzenmaterial sowie die Auswahl eines bestimmten Proteins. Anschlie end wurden die Struktur des Proteins und seiner drei verschiedenen Untereinheiten untersucht. Die Rolle dieser Untereinheiten im Enzym wurde ebenso erforscht wie die Rolle des Enzyms f r den Pflanzenstoffwechsel. Wo immer m glich, wurden Verbindungen zu anderen hnlichen Molek len, auch bei Tieren, erw hnt. Besonderes Augenmerk wurde auf die verschiedenen Formen und Zusammensetzungen der Glykan-Ketten des Hauptisozyms gelegt.