Cucina a Bassa Temperatura: Guida alla cottura sottovuoto

In questo libro sulla cucina a bassa temperatura troverete molte ricette e i motivi per cui utilizzare questo tipo di cottura. Ma non siate impauriti, questo tipo di cucina rivolto sia ai professionisti che ad amanti della cucina.Quindi niente paura
Quello che vi serve sono ottimi ingredienti, un po' di pazienza e un pizzico di fantasia.

Buona lettura e buona cottura