
Composés polyphénoliques végétaux
- Undertitel
- En tant qu'additifs naturels émergents dans les produits de la pêche
- Författare
- Sajid Maqsood, Amjad K. Balange, Soottawat Benjakul
- ISBN
- 9786204809663
- Språk
- Franska
- Vikt
- 191 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-05-30
- Förlag
- Editions Notre Savoir
- Sidor
- 116
