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Comida étnica e culinária comummente aceitável
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Comida étnica e culinária comummente aceitável

pocket, 2026
Portugisiska
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A culin ria comummente aceit vel um precursor que ocorre no processo de constru o da identidade alimentar nacional dentro de grupos tnicos em pa ses multiculturais, o que denota integra o social, reputa o e constru o da na o. Acredita-se que a pr tica da adapta o cultural da culin ria melhora o processo de partilha da culin ria comummente aceit vel, o que, por sua vez, promove a coes o social inter tnica. Em conson ncia com isso, a Mal sia, como pa s multicultural, continua sem d vida a passar por processos de interc mbio cultural entre os grupos tnicos em termos de cultura, incluindo a cozinha, pelo que o conceito que foi destacado pode ser adequadamente investigado. Ao longo das conclus es, surgiu uma imagem muito clara de que a maioria das tr s principais etnias acreditava que a prepara o ou pr tica da adapta o est a trazer vantagens para a forma o de uma cozinha comum aceit vel para o pa s. Estas indica es otimistas t m, portanto, consequ ncias e implica es variadas para os chefs, aqueles indiv duos intimamente associados prepara o de alimentos e as autoridades relevantes.
ISBN
9786209404962
Språk
Portugisiska
Vikt
127 gram
Utgivningsdatum
2026-01-01
Sidor
88