Gå direkt till innehållet
Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances
Spara

Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances

Författare:
inbunden, 2010
Engelska
Lägsta pris på PriceRunner
The quantity and composition of aroma and avour compounds in foods and food products exert a marked in uence on the consumer acceptance and, consequently, on the commercial value of the products.
Författare
Tibor Cserháti
Upplaga
2010 ed.
ISBN
9783642016554
Språk
Engelska
Vikt
446 gram
Utgivningsdatum
2010-03-11
Sidor
389