Chimie organique

La chimie organique est le domaine de la chimie qui tudie les compos s organiques, c'est- -dire les compos s du carbone ( l'exception de quelques compos s simples qui par tradition rel vent de la chimie min rale). Ces compos s peuvent tre naturels ou synth tiques. Une caract ristique du carbone consiste en l'aptitude qu'ont ses atomes s'encha ner les uns aux autres, par des liaisons covalentes, d'une fa on presque ind finie, pour former des cha nes carbon es d'une grande diversit . Les compos s organiques sont ainsi constitu s de mol cules caract ris es par des encha nements carbon s propres aux mol cules dites organiques . L'aptitude caract ristique du carbone implique qu' il suffit alors de quelques autres l ments pour former avec lui des millions de mol cules diff rentes, dont la masse mol culaire peut atteindre 100 000 ou m me 1 000 000; on parle alors de macromol cules . Les mol cules organiques contiennent fr quemment des atomes d'hydrog ne et souvent des atomes d'oxyg ne ou d'azote et les mol cules synth tiques proviennent souvent du p trole.