Caractérisation physico-chimique et biologique de Pergularia tomentosa

Le pr sent travail a pour objectif l' tude d'une des plantes d'int r t m dicinal dans le Sahara septentrional alg rien, en l'occurrence Pergularia tomentosa provenant de quatre sites diff rents. Les chantillons choisis sont tudi s travers leur contenant qualitatif et quantitatif en compos s ph noliques, suivi d'une valuation in vitro des activit s antioxydante, antimicrobienne et anticoagulante de ces m mes compos s. Les tests phytochimiques r alis s ont permis de mettre en vidence divers m tabolites secondaires dans les trois parties de la plante dont des tanins, des saponosides, des terp nes, des alcalo des, des st rols, des flavono des et des polyph nols. Ils ont galement montr que les feuilles sont les plus riches en ces m tabolites secondaires. L' valuation de l'activit antioxydante, effectu e par deux m thodes (la r duction du fer et le pi geage du radical libre DPPH), a r v l une r ponse antioxydante consid rable. Les r sultats varient significativement d'un site un autre. Cette activit pr sente une bonne corr lation avec les teneurs en polyph nols totaux et en flavono des.