Caractérisation des métabolites de type bactériocine chez les bactéries

L'utilisation d'antibiotiques th rapeutiques prescrits s'est heurt e certaines limites, telles que le d clenchement de r actions allergiques chez les individus, l' limination de la flore normale et l'inefficacit de l'action contre plusieurs micro-organismes mergents r sistants aux antibiotiques. Ces contraintes, entre autres, limitent l'application des antibiotiques dans la conservation des aliments, l'utilisation clinique et d'autres situations. Par cons quent, le d veloppement de substituts microbiens s rs et efficaces, tels que les bact riocines, suscite un int r t croissant. Ce livre, cependant, fournit aux chercheurs une approche typique par tapes pour isoler les bact ries du sol (en particulier, les esp ces appartenant aux genres Pseudomonas et Bacillus) ayant le potentiel de produire des bact riocines et des m tabolites extracellulaires de type bact riocine, ainsi que des proc dures pour caract riser ces m tabolites excr t s.