Calidad del servicio y lealtad en restaurantes de comida China

El objetivo general de la investigaci n es analizar la relaci n que existe entre la percepci n de la calidad del servicio y la lealtad de los clientes de restaurantes de comida china A, B, y C, en la ciudad de Mexicali, Baja California durante el mes de enero del a o 2016. La aportaci n de este estudio es la creaci n y aplicaci n del instrumento SERVRESMRP, con un coeficiente Alpha de Cronbach de 0.970, para medir la calidad del servicio en restaurantes de comida China.