Bierherstellung

Die Bierherstellung ist bekanntlich ein langwieriger, detaillierter und sehr komplexer Prozess, der sich aus den verschiedenen Phasen der Bierherstellung ergibt. In diesem Buch wird daher kurz zusammengefasst, wie die ersten Biere in der Welt gebraut wurden, welche Bestandteile f r das Brauen erforderlich sind und welche Schritte f r die Herstellung eines Qualit tsbiers erforderlich sind. Vor diesem Hintergrund wird das Buch einen kurzen Bericht ber die Erfahrungen des Autors in einer Brauerei geben und ber einige der Analysen berichten, die w hrend des Brauens durchgef hrt werden, um am Ende des Prozesses ein Produkt von hervorragender Qualit t zu erhalten. Daher eignet sich dieses Werk sehr gut f r Personen, die das Thema der Bierherstellung vertiefen und Studenten den Alltag einer Brauerei n her bringen wollen.