
Autooxidation von Lipiden in Lebensmitteln und die Folgen für den Menschen
- Undertitel
- Autooxidation von Lipiden in Lebensmitteln und Bildung von toxischen Verbindungen, die Krankheiten beim Menschen verursachen
- Författare
- Erika Quezada Nieto, Margarita Morocho Arevalo
- ISBN
- 9786204411606
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 119 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-01-21
- Förlag
- Verlag Unser Wissen
- Sidor
- 68
