
Auto-oxydation des lipides dans les aliments et conséquences pour l'homme
- Undertitel
- Auto-oxydation des lipides dans les aliments et formation de composés toxiques à l'origine de maladies humaines
- Författare
- Erika Quezada Nieto, Margarita Morocho Arevalo
- ISBN
- 9786204411651
- Språk
- Franska
- Vikt
- 113 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-01-21
- Förlag
- Editions Notre Savoir
- Sidor
- 64
