
Auto-oxidação de lipídios em alimentos e consequências humanas
- Undertitel
- Auto-oxidação lipídica em alimentos e formação de compostos tóxicos causadores de doenças humanas
- Författare
- Erika Quezada Nieto, Margarita Morocho Arevalo
- ISBN
- 9786204411668
- Språk
- Portugisiska
- Vikt
- 113 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-01-21
- Sidor
- 64
