Auditoria energética numa linha de processamento de snacks

O atual cen rio global de crise energ tica for ou a ind stria de transforma o de alimentos a tornar-se mais consciente do consumo de energia. Uma vez que as opera es efectuadas nas instala es de transforma o de alimentos, especialmente na linha de transforma o de snacks, s o bastante intensivas em termos energ ticos, o controlo da utiliza o de energia uma preocupa o priorit ria. Para qualquer ind stria, uma auditoria energ tica perfeita o primeiro passo para identificar e sugerir a rea de desperd cio de energia e estabelecer objectivos realistas para poupan as alcan veis. A auditoria energ tica detalhada foi realizada na linha de processamento de snacks, na qual os dispositivos que consomem energia foram testados quanto ao seu desempenho. O consumo total de energia foi de 970,19 kWh por dia, incluindo todas as opera es da unidade. Juntamente com a auditoria energ tica, foram desenvolvidas as rela es entre a eletricidade, o consumo de combust vel e o produto produzido. Foram apresentadas sugest es poss veis para a conserva o de energia e a redu o do consumo de energia seria obtida se as sugest es fossem aceites e implementadas.