Aspects de la production et de la commercialisation du paddy en Inde

L'Inde poss de la plus grande superficie de riz paddy au monde et se classe au deuxi me rang en termes de production apr s la Chine. Un cinqui me de la population mondiale, soit plus d'un milliard de personnes, d pend de la culture du riz pour vivre. La superficie mondiale consacr e au riz est pass e de 1 32 655 000 ha en 1970 1 58 913 000 ha en 2011, tandis que la productivit est pass e de 2,36 tonnes/ha 4,36 tonnes/ha. L'Inde arrive en t te des pays producteurs de riz au niveau mondial pour la p riode triennale se terminant en 2011, avec une superficie de 43 183 000 ha. L'Inde repr sente plus de 75 % du commerce mondial du riz. Les prix minimaux de soutien annonc s par le gouvernement ont un impact prononc sur le prix du march des produits agricoles. Le gouvernement a augment le prix minimum de soutien du paddy au fil des ans. Les r sultats du test de causalit de Granger indiquent que les prix internationaux du riz non basmati en Tha lande influencent les prix de tous les march s s lectionn s en Inde, savoir Nizamabad, Suryapet, Sindhanur et Maddur, mais pas l'inverse. Les r sultats de l'analyse ARCH-GARCH ont r v l que les prix du paddy sur tous les march s s lectionn s taient plus ou moins stables.