Application d'un anesthésique à base d'huile de girofle artisanale (Syzygiu)

L'aquaculture est la technique de production d'organismes aquatiques (poissons, mollusques, crustac s, algues, etc.) o diff rentes techniques de production sont utilis es, chacune d'entre elles impliquant une modification de l'habitat naturel, exposant les animaux tout changement susceptible d'affecter leur tat de sant et de diminuer leurs performances. La manipulation des poissons est une pratique tr s courante dans tout syst me d' levage, mais cette activit peut provoquer un certain stress chez les animaux, ce qui se traduit par un affaiblissement de leur syst me immunitaire, qui peut entra ner une mortalit massive, repr sentant des pertes conomiques pour le producteur. Pour tenter d'att nuer cet impact, il est tr s courant d'utiliser des anesth siques commerciaux (d'origine naturelle ou synth tique) qui ont une valeur commerciale lev e. Pour cette raison, des alternatives sont recherch es avec des mat riaux disponibles dans l'environnement qui ne repr sentent pas une valeur lev e et qui sont s rs la fois pour les organismes et pour la personne qui les applique. C'est pourquoi le pr sent travail vise valuer l'application de diff rentes doses d'un anesth sique base de clou de girofle (Syzygium aromaticum) pour r duire le stress chez les poissons.