Anbaufähige Pilze aus Kamerun

Anhand von eindrucksvollen Fotos und akribischen Beschreibungen stellt das Handbuch "Champignons Cultivables du Cameroun: Cultiver les champignons la maison avec du carton" die verschiedenen Arten von kultivierbaren Pilzen aus Kamerun vor. Mit ber 200 Farbabbildungen ist dieses Buch der erste Leitfaden f r den Anbau von essbaren und medizinischen Pilzen aus Zentralafrika mithilfe einer einfachen Technik: Pilze zu Hause mit Karton z chten. Mit antioxidativen, antimikrobiellen, krebshemmenden, pr biotischen, antidiabetischen und entz ndungshemmenden Aktivit ten verf gen Speisepilze ber ein gro es therapeutisches Potenzial und ein breites Spektrum an klinischen Anwendungen. Der regelm ige Verzehr von Pilzen sch tzt vor einer Reihe von chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und degenerativen Erkrankungen (Alzheimer und Parkinson). Das Z chten von Pilzen zu Hause mit Hilfe von Karton wird daher eine regelm ige Produktion von n tzlichen und lukrativen Pilzen erm glichen.