????????????? ?????????? ????? ???? Allium

В данной книге исследована чувствительность одного вида бактерий и одного вида грибов к ацетоновому, метанольному, хлороформенному и водному экстрактам растений. Антимикробную активность растительных экстрактов определяли методом колоночной диффузии. Для обоих образцов Allium cepa L. и Allium sativum L. хлороформные экстракты показали очень низкий ингибирующий эффект в отношении бактерий, а водные экстракты - очень низкий ингибирующий эффект в отношении грибов. Данное исследование свидетельствует о наличии в используемых растениях одного или нескольких растворимых компонентов, которые, вероятно, препятствуют росту бактерий и грибов и их метаболизму, что может предотвратить возникновение и прогрессирование многих заболеваний.