Aliments à forte teneur en concentrés pour les bovins de boucherie

Avec les changements majeurs survenus dans l' levage de bovins de boucherie, en particulier avec l'augmentation des parcs d'engraissement grande chelle, il est plus que jamais n cessaire de d velopper des strat gies nutritionnelles avec des niveaux lev s de concentr s. L'objectif est d'am liorer les performances de production, de manipuler le d p t de graisse de finition et le persillage avec des effets sur la croissance de la carcasse et la qualit de la viande chez les animaux en parc d'engraissement. L'objectif est de r duire le co t des r gimes pr par s, ainsi que les co ts d'exploitation li s leur pr paration et leur distribution aux animaux. De m me, la main-d'oeuvre, le temps de confinement, le gaspillage alimentaire, les investissements dans les machines et les installations seront rationalis s, ce qui aura un impact positif sur la rentabilit de l'activit . Lorsque l'on travaille avec des rations compl tes contenant des niveaux lev s de concentr s pour les ruminants, certaines op rations de gestion des aliments sont n cessaires pour ne pas compromettre la stabilit du rumen au cours de ce processus. Certaines strat gies, telles que l'utilisation d'additifs, de fibres et la non-transformation des aliments, peuvent jouer un r le important dans la pr vention des troubles m taboliques du rumen.