Spara
Afternoon Tea
Afternoon tea er hygge, varme og lækre kager. De fleste forbinder det nok med den engelske variant med sma° agurkesandwich, scones og damer med store hatte og smukke kjoler. Men der er mange andre varianter, og afternoon tea er en spændende mulighed for at pirre sanserne og udforske ba°de det søde og det salte sammen med teen.
Afternoon tea er noget helt særligt, og bogen giver læseren inspiration til denne legeplads af et ma°ltid. Her er der plads til ba°de det bløde, sprøde, salte, søde og ikke mindst til de smukke konditorkager.
Er gæsterne ikke tedrikkere, er det ingen hindring. I hvert afsnit er der inspiration til cocktails, der passer perfekt til maden. I det hele taget kan afternoon tea ogsa° nydes med en god kop kaffe eller et glas vin.
I bogen fa°r læseren inspiration til:
- Klassisk afternoon tea med alle de traditionelle anretninger, der fa°r dig til at føle, at du sidder pa° hotel i Ritz i London.
- Moderne afternoon tea, som er en nyfortolkning af de kendte retter.
- Krydret afternoon tea, som er spækket med varme og smagsfyldte krydderier.
- Sensitiv afternoon tea med masser af inspiration til lette og allergivenlige retter, f.eks. chiakugler med kokos og glutenfri scones.
- Afternoon tea til de varme dage med masser af bær og friske, spæde grøntsager.
Camilla Lawes er madskribent, blogger, foodstylist og ophavskvinde til flere kogebøger – bl.a. Appetizer Deluxe, Mad til mange, Boost din sundhed og Kagetid. Ogsa° læsere af dameblade og internationale madmagasiner har kunnet lade sig inspirere af hendes opskrifter. Man fornemmer virkelig Camillas kærlighed til de sma° retter, lækre anretninger og delikate kager. Camilla har desuden sit eget cateringfirma, hvor hun leverer mad ba°de til større arrangementer og intime middage.
Columbus Leth er anerkendt madfotograf og sta°r bag bogens varme, hyggelige, smukke og yderst inspirerende billeder.
- Författare
- Camilla Lawes
- Upplaga
- 1
- ISBN
- 9788794360951
- Språk
- Danska
- Vikt
- 548 gram
- Utgivningsdatum
- 2023-10-12
- Förlag
- -
- Sidor
- 149
