A Radioatividade em Alimentos e a Dose Efetiva Comprometida

A dose efetiva anual devida ao consumo de radionucl deos naturais 40K, 226Ra, 228Ra e 228Th foi estimada a partir da espectrometria gama de alta resolu o, dados de consumo alimentar para os habitantes do estado do Rio de Janeiro e coeficientes de dose publicados pela ICRP 119. As amostras analisadas foram de cereais, gr os, legumes, farinhas, l quidos e perec veis. Em todas as amostras, o 40K foi o nico elemento que apresentou valor de concentra o de atividade acima da Atividade M nima Detect vel. No entanto, a maior contribui o para a dose efetiva comprometida foi devido aos radionucl deos 226Ra e 228Ra, com 986 μSv.ano-1 e 208 μSv.ano-1, respectivamente. Os maiores contribuintes para dose foram os l quidos e os cereais, com respectivamente, 875 μSv.ano-1 e 564 μSv.ano-1. A dose efetiva anual total calculada foi de 1,36 mSv, quase 5 vezes acima do valor sugerido pela UNSCEAR. O principal contribuinte para este valor foi a concentra o de atividade de 226Ra e 228Ra no feij o e na gua, visto que estes dois radionucl deos tem os maiores fatores de convers o para dose dentre os radionucl deos aqui estudados, e os dois alimentos apresentam as maiores m dias de consumo anual.