A Practical Guide to Soft Cheese Production, Quality Control and Sensory Excellence
- Undertitel
- From Milk to Mold-Ripened Perfection in the Camembert Line
- Författare
- Iméne Lafri
- ISBN
- 9789999335799
- Språk
- engelska
- Vikt
- 73 gram
- Utgivningsdatum
- 2026-01-01
- Förlag
- Eliva Press
- Sidor
- 44

