????????????? ?????? ???????? ? ??????? ж

Сахель характеризуется высокими температурами, высокой солнечной радиацией и нехваткой воды, что делает некоторых животных труднодоступными. Известными традиционными источниками мяса в этих районах являются крупный рогатый скот, козы и овцы. Верблюда держали для засухи, транспортировки и других целей. Верблюд - особое животное, которое хорошо приспособилось к таким суровым условиям и может выживать на песчаной местности с бедной растительностью, потребляя в основном корма, не используемые другими домашними видами, чтобы производить белок по сравнительно низкой цене в засушливых зонах. Сравнение верблюда с традиционными источниками мяса показало, что верблюд служит хорошим источником мяса в засушливых условиях; при этом верблюд и крупный рогатый скот служат более питательным источником мяса, чем козы и овцы. Эта информация может послужить руководством для исследователей, селекционеров, государственных учреждений и маркетологов при разработке политики разведения животных в условиях Сахеля, чтобы максимально использовать потенциал верблюда как хорошего источника питательного мяса для постоянно растущего населения в Сахеле.