100 façons d'accommoder le mouton: La bonne cuisine de nos (arrières) grand-mères

Paru dans les ann es 30, cet ouvrage gastronomique est exclusivement consacr au Mouton au travers 100 recettes traditionnelles, saines et simples r aliser et toutes plus savoureuses les unes que les autres. Devenu introuvable, ce livre permet de d couvrir ou red couvrir les Grands Classiques de la cuisine du mouton, tels qu'ils se pr paraient au d but du 20e si cle, sans chichis, avec des ingr dients simples, authentiques et naturels. Retrouvez dans ce livre les recettes de mouton les plus connues, ou d couvrez des in dites que mitonnaient nos a eules Vous d couvrirez aussi des recettes tomb es en d su tude, qui vous raviront agr ablement les papilles et vous tonneront par leur saveur - 10 recettes de gigot - 12 recettes de c telettes - 8 recettes d' paule - sans oublier les Grands Classiques: navarin, mouron aux haricots, carbonnades, rago ts... Et bien plus encore Procurez-vous cet ouvrage sans attendre