????????

Перепелиное хозяйство - это разведение перепелов с целью получения яиц или мяса. Это занятие появилось относительно недавно, в основном в Бразилии, поэтому многие люди до сих пор не знают о нем. Хотя разведение перепелов в Бразилии не имеет столь же прочных традиций, как в европейских странах, у нас уже есть прекрасные производители и исследователи высокого уровня в этой области научных знаний. Мы написали эту книгу как руководство, вспомогательный инструмент, предназначенный для студентов зоотехнических, ветеринарных и агрономических специальностей, а также техников и производителей, но мы надеемся, что ее прочтут все, кто работает с этими птицами и любит их. Эта книга поможет описать основные моменты выращивания перепелов на откорм и/или несушек в отношении управления продуктивностью, репродуктивностью и питанием. С помощью этой книги читатель сможет лучше понять, начиная с характеристик этой птицы и заканчивая тем, как использовать приемы научной методологии в исследовании перепелов.