??????????? ???-?'??????

Эта книга описывает ивуарийскую гастрономию. Она основана на кулинарных рецептах народов абуре, агни, бауле, дан, гуро и сенуфо и описывает способы их приготовления и представления, чтобы продемонстрировать богатство гастрономического наследия страны. Тем самым он подтверждает, что гастрономия в ее применении и реализации способствует развитию и укреплению языков и культур народов. Названия блюд и ингредиенты, используемые для их приготовления, даются на местных языках. Поскольку гастрономия является ключевым культурным компонентом, она привлекает туристов. Таким образом, это культурная и языковая переменная, которую необходимо развивать в такой стране, как Кот-д'Ивуар, где туризм является ключевым фактором экономики.