???????????? ???????? ? ??????? ????????

"Сертификация органической продукции рассматривается как средство, использование которого позволяет заверить потребителей в том, что предлагаемая продукция соответствует атрибутам органического качества, гарантируя, что классификация и стандартизация сельскохозяйственной деятельности в системе производства поддерживается нормами и стандартами, а также уважением и защитой окружающей среды, благополучием человека и животных и справедливой торговлей. Система партисипативных гарантий осуществляет ряд мероприятий, все из которых носят партисипативный характер, с целью гарантировать выполнение или невыполнение установленных законом требований, гарантирующих органическое качество".