Wendys Lieblingsrezepte - Sanfte Kuche

Nach den festlichen Tagen voller Schwere und Uberfluss wachst der Wunsch nach Klarheit in der Kuche. "e;Wendys Lieblingsrezepte - Sanfte Kuche"e; bietet 25 alltagstaugliche Rezepte, die genau diesen Ubergang begleiten: mild gewurzt, vertraglich zubereitet und dennoch voller Geschmack. Die Gerichte basieren auf Gemuse, schonend gegartem Fleisch und Fisch sowie Getreide und Bruhen, die Halt geben, ohne zu belasten. Das Buch richtet sich an alle, die achtsam und ausgewogen kochen wollen, ohne komplizierte Zutatenlisten oder modische Diatvorgaben. Ausfuhrliche Anleitungen und praxiserprobte Kombinationen machen jedes Rezept zuverlassig nachvollziehbar auch fur weniger erfahrene Kochinnen und Koche. Erganzt wird die Rezeptsammlung durch personliche Einleitungstexte, die Herkunft, Technik und Philosophie der sanften Kuche greifbar machen. Ein Buch fur ruhige Tage, das die Sinne scharft und die Kuche zur Quelle der Stabilitat werden lasst.